西餐烹饪专业召开贵州学生实习座谈会
二轻校 美食与管理技术专业部 马晓亮
去年9月，贵州学生到我校进入各专业进行学习，西餐烹饪专业也迎来了十几名贵州学生。为更好的让贵州同学适应在沪的学习与生活，尽快融入专业学习，了解顶岗实习情况，并能在今后的工作岗位中尽快适应工作环境， 3月17日，西餐烹饪专业召开贵州学生实习座谈会，并特别邀请2012级的两名贵州实习生回校参加。
本次座谈活动特别邀请了目前分别在香格里拉大酒店和马勒别墅实习的吕亚和汤显江两位同学，与为学弟学妹们做交流。在座谈中，两位实习生告诉学弟学妹们：实习和在校学习是不一样的，在学校我们是被动的，现在是主动的了。看似很简单的事情，但是它一样需要有基础；看似无关紧要的事，可它就是主角。现在对我们来说实习就是学习，不是混混就好了，实习是我正式进入工作岗位、进入社会前的基础。要有一颗平常心，不要计较一时的得失，今天吃亏了未来会有回报的。不要在乎津贴福利的多少，只要学到技术，以后就会有财富。不要在意工作的忙碌和加班，趁着现在年轻多做多学多干，为了以后可以更加轻松。
最后，两位贵州学长一一回答了学弟学妹的问题。整个座谈会，他们用自己的经历现身说法，给即将踏入实习岗位的同学们很好的启示。
通过此次交流活动，不仅为外地学生尽快适应上海的生活、学校的环境等提供平台，而且解答了一些他们对未来顶岗实习的迷茫，更为完成今后顶岗实习奠定坚实基础。