食品安全 你我共管
——我校开展食堂安全卫生检查
新桥职校
为确保我校师生饮食卫生安全，2015年3月9日，我校总务科联合学生科、团委对本校食堂进行了突击检查。
此次行动在总务处滕健荣、刘文铭老师的带领下，主要针对食堂的食品原料、物品进出记录、物品三证、食品留样记录、食品加工操作顺序、环境、餐具消毒、防蚊、防蝇、防鼠、生熟食品归类、荤素菜分类加工等进行认真的检查。
学生代表们对学校安排的这次对食堂突击检查，感到既兴奋又责任重大，个个小心又仔细检查每一处操作间食堂员工的操作情况，身感食堂工作人员的辛勤与用心细致，滕老师向学生们介绍：学校食堂自从落实“六T”管理以来，工作规范、管理机构建全、管理职责到位、原料质量合格、预防措施到位，资料建设齐全，操作员工人人持证上岗以确保全校师生的食品安全，检查结果得到了学生代表们的一致肯定。
通过这次检查，进一步提高了师生对食品安全重要性的认识，学生代表们也初步了解食堂操作的流程，促进了学校食堂工作开展的规范化，同时也提升了学校师生共同参与对食堂管理的积极性及水平。