探秘漂洋过海的食品物流之旅
——记我校职业体验开放食品物流项目
科技管理 食品商贸系
为了迎接市政委举行的第二届中小学生职业体验日，上海市科技管理学校于2015年4月19日及26日两天对全市中小学生开放，展现中职校园的独特魅力以及示范校园的主题特色专业。本次科管校为同学们展示的特色主要有DIY——手工巧克力制造、食品物流之旅——物流电子沙盘推演、水中精灵——微生物观察、攻防高手——计算机安全账户安全攻防、用电达人——照明电路的安装与调试以及空调技师、小型家用空调安装与提示这几个板块。几个项目被安排在不同的地方以及楼层，学生们可以根据自己的兴趣选择想要观察学习的项目
19日一早，科管校的学生干部们就来到了学校，按照事先的分配在各自的岗位上开始了工作。时间一分一秒的过去，这是个繁忙而又充实的早晨，雾蒙蒙的天气并没有影响同学们的心情和办事效率，相反地他们很快的完成了自己的工作。待各方面工作检查完毕后，时间已将近九点，大家在休息了片刻后毫不懈怠的回到了自己的岗位上，用万分的热情准备迎接中小学生们的到来。
九点刚到，学校的大门慢慢敞开。虽说这个时间点对于周末来说算是挺早，但这时已经有不少学生及家长走进学校。
物流电子沙盘推演实训室迎来了第一批中小学生。走进实训室，华丽而庄重的场地就吸引了所有人的目光。可能对更多学生来说，那像游戏机一样的电子沙盘更令人感兴趣。他们不约而同的走到了电子沙盘旁，坐下来安静的听着老师的讲解。那些琳琅满目，令人垂涎欲滴的食物都是怎样漂洋过海来到我们身边的呢？答案就在你们面前的大屏幕里。老师的第一句话就让学生们对这个项目又增加了不少的兴趣。几分钟的讲解后，大家动手开始了实质性的操作。
每位学生都其乐融融的沉浸在自己的世界里，他们通过沙盘推演观摩食品从国外工厂到国内商场的整个物流过程，协助完成食品进口活动中的储存、运输、报检与报关等作业。 体验着模拟物流流程带来的乐趣的同时，也让自己了解到了不少有关这个专业的知识。
时间过去了半个小时，大家对此项目的热情依然丝毫不减，尽管自己已经推演观摩了不计其数次，但还是想要继续尝试更新奇的玩法。一起前来的家长们也都纷纷表示对食品物流活动项目感到非常满意，自己的孩子在这里受益颇深。