中职烹饪专业教学校级联盟在穗成立
来源：新快报
“全国中职烹饪专业教学学校级联盟”近日在广州市旅游商务职业学校成立。这是国内首个由开设烹饪专业的中等职业学校组员组成的民间专业教学合作组织,其宗旨是以专业教学改革推进烹饪专业教育质量的提高,为餐饮行业培养更多、更优秀的人才。
此次联盟由粤菜、淮扬菜、川菜和鲁菜的四家代表学校共同发起,作为粤菜代表学校的广州市旅游商务职业学校负责人表示,希望通过这个平台加强各联盟学校之间的了解,老师和学生可以相互学习借鉴,加强各菜系厨艺的交流,不断创新。
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